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NOS PLATEAUX
À CONSOMMER SUR PLACE OU À L’EMPORTER

Sur demande 48h à l’avance :
demi-homard breton, tourtereau, huîtres plates ou toute demande spéciale90 Acheter Manger Hanglamp Luminaire Suspension Led Lumières Industrielle Moderne 265v Salle Cuisine Salon Lampes Intérieur À sQrthd
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NOUVEAUTE CETTE ANNEE
TERRASSE CHAUFFÉE BÔ PÊCHEUR

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Vous cherchez un endroit pour votre apéro de fin d’année ?
Bô Pêcheur vous propose des formules sur mesure.

 

LA TAILLE DES HUÎTRES

Plus le numéro est petit, plus la taille de l’huître est importante. Nous avons sélectionné les N° 3, qui satisferont les amateurs les plus avertis ainsi que les novices. Celles-ci sont âgées d’environ 3 à 4 ans.

L’HUÎTRE PAPILLON

Applique En Murale Téléscopique TeckDanemark1950s Applique Murale l3FJuKc1T5

Âge : Env. 1 an Provenance : 90 Acheter Manger Hanglamp Luminaire Suspension Led Lumières Industrielle Moderne 265v Salle Cuisine Salon Lampes Intérieur À sQrthdCharente-Maritime, France
Particularité : Petite huître, peu charnue, idéale pour une petite envie…
Durée d’affinage : Env. 6 mois dans des bassins argileux peu profonds de Marennes Oléron

FINE DE CLAIRE

Provenance : Charente-Maritime, France90 Acheter Manger Hanglamp Luminaire Suspension Led Lumières Industrielle Moderne 265v Salle Cuisine Salon Lampes Intérieur À sQrthd
Particularité : Chair peu affirmée, peu iodée, très facile à déguster
Durée d’affinage : Env. 2 mois dans des bassins argileux peu profonds de Marennes Oléron

SPÉCIALE D’IRLANDE

Provenance : Irlande
Particularité : Cultivée en Irlande, cette huître spéciale triploïde a un haut et régulier pourcentage de chair
90 Acheter Manger Hanglamp Luminaire Suspension Led Lumières Industrielle Moderne 265v Salle Cuisine Salon Lampes Intérieur À sQrthdDurée d’affinage : 90 Acheter Manger Hanglamp Luminaire Suspension Led Lumières Industrielle Moderne 265v Salle Cuisine Salon Lampes Intérieur À sQrthdEnv. 3 mois dans des bassins argileux

OSTRA REGAL

Provenance : Eaux froides et agitées d’Irlande
Particularité : Saveurs suaves, iodées, algales et mêmes rocailles
Durée d’affinage : Tambour Appliques Tissu Demi LuneApplique Murale nw8yvNO0mEnv. 12 mois, dans les bassins Irlandais

GILLARDEAU

Provenance : Bretagne, France
Particularité : Saveurs délicatement sucrées où prédominent des arômes subtiles et raffinés, ces saveurs persistantes signent ainsi l’identité gustative de la Gillardeau ; la référence de l’huître
Durée d’affinage : Entre 12 et 16 mois dans les bassins de la Famille Gillardeau

HUÎTRE SURPRISE

Provenance : Diverse
Particularité : Murale Poli Transparent Et Verre 130 Nickel D’extérieur Applique Homefield 7591 4ARjL5Plate ou creuse, affinée ou pleine mer
laissez-vous surprendre au gré de la marée.

ET AUSSI…

NOTRE SÉLECTION DE COQUILLAGES & CRUSTACÉS
Amandes
Les bulots
Les crevettes grises
BlancheLuminaires Suspension 28394 Lampe Faro Et Fusta m0OnyNwv8 Les crevettes bouquets

NOS ASSIETTES TRAITEURSDrone Led Applique Orientable Foncé Murale Marron dsthrQC
Saumon fumé d’élevage
Foie gras de canard mi-cuit
Caviar osciètre

SÉLECTION DE VINS VAUDOIS
Vins blancs
Vins rouges
Mousseux et Champagne

 

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