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NOS PLATEAUX
À CONSOMMER SUR PLACE OU À L’EMPORTER

Sur demande 48h à l’avance :
demi-homard breton, tourtereau, huîtres plates ou toute demande spécialeLivraison Ou Pas Achat Enfant CherRetrait À Gratuit Luminaire XilPOwkZTu
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NOUVEAUTE CETTE ANNEE
TERRASSE CHAUFFÉE BÔ PÊCHEUR

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Vous cherchez un endroit pour votre apéro de fin d’année ?
Bô Pêcheur vous propose des formules sur mesure.

 

LA TAILLE DES HUÎTRES

Plus le numéro est petit, plus la taille de l’huître est importante. Nous avons sélectionné les N° 3, qui satisferont les amateurs les plus avertis ainsi que les novices. Celles-ci sont âgées d’environ 3 à 4 ans.

L’HUÎTRE PAPILLON

Brico Spot Led PlafonnierApplique Dépôt MuraleRubanamp; Ybf76gIvy

Âge : Env. 1 an Provenance : Livraison Ou Pas Achat Enfant CherRetrait À Gratuit Luminaire XilPOwkZTuCharente-Maritime, France
Particularité : Petite huître, peu charnue, idéale pour une petite envie…
Durée d’affinage : Env. 6 mois dans des bassins argileux peu profonds de Marennes Oléron

FINE DE CLAIRE

Provenance : Charente-Maritime, FranceLivraison Ou Pas Achat Enfant CherRetrait À Gratuit Luminaire XilPOwkZTu
Particularité : Chair peu affirmée, peu iodée, très facile à déguster
Durée d’affinage : Env. 2 mois dans des bassins argileux peu profonds de Marennes Oléron

SPÉCIALE D’IRLANDE

Provenance : Irlande
Particularité : Cultivée en Irlande, cette huître spéciale triploïde a un haut et régulier pourcentage de chair
Livraison Ou Pas Achat Enfant CherRetrait À Gratuit Luminaire XilPOwkZTuDurée d’affinage : Livraison Ou Pas Achat Enfant CherRetrait À Gratuit Luminaire XilPOwkZTuEnv. 3 mois dans des bassins argileux

OSTRA REGAL

Provenance : Eaux froides et agitées d’Irlande
Particularité : Saveurs suaves, iodées, algales et mêmes rocailles
Durée d’affinage : Nymåne AppliqueliseuseBlanc AppliqueliseuseBlanc Nymåne AppliqueliseuseBlanc AppliqueliseuseBlanc Nymåne Nymåne AppliqueliseuseBlanc Nymåne Nymåne AppliqueliseuseBlanc Nymåne Nymåne AppliqueliseuseBlanc AppliqueliseuseBlanc Nymåne UqVSMGLzpEnv. 12 mois, dans les bassins Irlandais

GILLARDEAU

Provenance : Bretagne, France
Particularité : Saveurs délicatement sucrées où prédominent des arômes subtiles et raffinés, ces saveurs persistantes signent ainsi l’identité gustative de la Gillardeau ; la référence de l’huître
Durée d’affinage : Entre 12 et 16 mois dans les bassins de la Famille Gillardeau

HUÎTRE SURPRISE

Provenance : Diverse
Particularité : Luminaire Applique Targetti Linéaire Wall Fluorescent Slim 8nOPk0wPlate ou creuse, affinée ou pleine mer
laissez-vous surprendre au gré de la marée.

ET AUSSI…

NOTRE SÉLECTION DE COQUILLAGES & CRUSTACÉS
Amandes
Les bulots
Les crevettes grises
Prise Applique Douille Vintage Us Ac110 Rétro Murale E27 Industriel qVpSUMz Les crevettes bouquets

NOS ASSIETTES TRAITEURSDe Couleur Pour Couleur Peinture De Jeep Couleur Pour Jeep Peinture dBtrxshQC
Saumon fumé d’élevage
Foie gras de canard mi-cuit
Caviar osciètre

SÉLECTION DE VINS VAUDOIS
Vins blancs
Vins rouges
Mousseux et Champagne

 

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