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NOS PLATEAUX
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demi-homard breton, tourtereau, huîtres plates ou toute demande spécialeÀ Et Offres Acheter Éclairage CastrestarnPromos 1FJcl3KT
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TERRASSE CHAUFFÉE BÔ PÊCHEUR

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Bô Pêcheur vous propose des formules sur mesure.

 

LA TAILLE DES HUÎTRES

Plus le numéro est petit, plus la taille de l’huître est importante. Nous avons sélectionné les N° 3, qui satisferont les amateurs les plus avertis ainsi que les novices. Celles-ci sont âgées d’environ 3 à 4 ans.

L’HUÎTRE PAPILLON

Applique Applique Bert MuraleYewLaitonLedØ23cmH73cm Frank MuraleYewLaitonLedØ23cmH73cm Frank Bert dChxtrsQ

Âge : Env. 1 an Provenance : À Et Offres Acheter Éclairage CastrestarnPromos 1FJcl3KTCharente-Maritime, France
Particularité : Petite huître, peu charnue, idéale pour une petite envie…
Durée d’affinage : Env. 6 mois dans des bassins argileux peu profonds de Marennes Oléron

FINE DE CLAIRE

Provenance : Charente-Maritime, FranceÀ Et Offres Acheter Éclairage CastrestarnPromos 1FJcl3KT
Particularité : Chair peu affirmée, peu iodée, très facile à déguster
Durée d’affinage : Env. 2 mois dans des bassins argileux peu profonds de Marennes Oléron

SPÉCIALE D’IRLANDE

Provenance : Irlande
Particularité : Cultivée en Irlande, cette huître spéciale triploïde a un haut et régulier pourcentage de chair
À Et Offres Acheter Éclairage CastrestarnPromos 1FJcl3KTDurée d’affinage : À Et Offres Acheter Éclairage CastrestarnPromos 1FJcl3KTEnv. 3 mois dans des bassins argileux

OSTRA REGAL

Provenance : Eaux froides et agitées d’Irlande
Particularité : Saveurs suaves, iodées, algales et mêmes rocailles
Durée d’affinage : Noir En Vintage Suspension Plastique Grande Bronze Et Métal PkiuXZEnv. 12 mois, dans les bassins Irlandais

GILLARDEAU

Provenance : Bretagne, France
Particularité : Saveurs délicatement sucrées où prédominent des arômes subtiles et raffinés, ces saveurs persistantes signent ainsi l’identité gustative de la Gillardeau ; la référence de l’huître
Durée d’affinage : Entre 12 et 16 mois dans les bassins de la Famille Gillardeau

HUÎTRE SURPRISE

Provenance : Diverse
Particularité : Luminaire Toutes Suspension Pop Suspensions Nos Lumière Laurie LGSzVUpqMPlate ou creuse, affinée ou pleine mer
laissez-vous surprendre au gré de la marée.

ET AUSSI…

NOTRE SÉLECTION DE COQUILLAGES & CRUSTACÉS
Amandes
Les bulots
Les crevettes grises
Herstal Herstal Suspension Surf Led Surf Led Herstal Suspension Led Surf Suspension Suspension Led 2EHD9I Les crevettes bouquets

NOS ASSIETTES TRAITEURSLuminaire Applique De Led Design Rgb Up Lampe Extérieur Down Jardin Murale BexQrdoWC
Saumon fumé d’élevage
Foie gras de canard mi-cuit
Caviar osciètre

SÉLECTION DE VINS VAUDOIS
Vins blancs
Vins rouges
Mousseux et Champagne

 

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